1.ビタミンの活性に必要なミネラル

ミネラルは体内合成ができない為、食事からの摂取が必要です。人体に存在する元素のうち、酸素・炭素・水素・窒素以外の物で、栄養上必要な物を無機質（ミネラル）と総称します。人体中のミネラルの存在比は4％程度で、ミネラルの99％以上はカルシウム・リン・カリウム・イオウ・塩素・ナトリウム・マグネシウムの7元素で占められ、鉄以下の微量元素は全て合わせても1％以下にすぎません。このミネラル摂取で大切なのは、ビタミンや3大栄養素がミネラルを必要とし、特にビタミンの活性にはミネラルの助けが必須です。鉄欠革命には、このミネラルがバランスよく含まれています。

2.スピルリナは太古からの贈り物

鉄欠革命に含まれるスピルリナは、地球がまだ灼熱地獄だった35億年以上前に誕生して姿形を変えずに生きてきた、非常に生命力の強い藻です。スピルリナは、らせん状の形をした緑色の藻です｡その大きさは0.3～0.5mmでスピルリナ（Spirulina）という名前は、ラテン語で「ねじれたもの」などを意味する言葉「Spira」から来ています。スピルリナは、数十種類ある必須栄養素中の37種類がバランスよく含まれている栄養素の宝庫です。特にβ-カロチンはほうれん草の40倍で、タンパク質（アミノ酸）・ミネラルもたっぷり含まれています。同類の藻と比べた場合、スピルリナの細胞膜は非常に壊れやすく消化吸収に非常に優れ、実に95％が消化吸収されます（スピルリナは栄養素材です）。

3.人間にとっての鉄とは？

鉄は体内の細胞に酸素を運びます。また、酵素に含まれエネルギー（ATP：アデノシン3リン酸）合成を助けます｡スポーツをする方や女性は、鉄が不足することが分かっているので充分な摂取を心掛ける必要があります。特にスポーツ選手は、鉄が不足しやすく貧血になりやすいので、鉄欠革命をおすすめします。